Μπάρες ενέργειας με σοκολάτα



Ξεκινήστε τη μέρα σας με σοκολάτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και μέλι. Τίποτα καλύτερο από αυτά όλα μαζί σε μία μπάρα που σας δίνει ενέργεια! Καλά λιπαρά και πρωτεϊνη που μόνο καλό σας κάνουν αν τα καταναλώσετε με μέτρο. Μία σπιτική μπάρα λοιπόν είναι ότι πρέπει...Αποφύγετε τις έτοιμες που μπορεί να έχουν λιγότερες (όμως κενές) θερμίδες αλλά έχουν κρυμμένη ζάχαρη και συντηρητικά.
Φτιάξτε τις δικές σας. Η συνταγή αν και αυτοσχέδια είναι πολύ πετυχημένη.

Μπάρες ενέργειας με σοκολάτα



Υλικά για 6-8 μπάρες (περίπου 180 θερμίδες η μία)

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. βρώμη ή άλλα δημητριακά 
125 γρ. κουβερτούρα με 60% περιεκτικότητα σε κακάο
1 κ.σ. σταφίδες
2 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα
λίγη λευκή σοκολάτα προαιρετικά για διακόσμηση

Εκτέλεση
  • Σε ένα κατσαρολάκι ή μπρίκι ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά το ελαιόλαδο με το μέλι μέχρι αυτό να λιώσει. Προσοχή να μην καεί το λάδι.
  • Αδειάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε την βρώμη, τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  • Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί, και την προσθέτουμε στα υπόλοιπα.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Σε ένα μικρό τετράγωνο ταψάκι απλώνουμε μεμβράνη και καλύπτουμε καλά με αυτή.
  • Αδειάζουμε το μίγμα και παγώνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Αν θέλουμε λιώνουμε λευκή σοκολάτα και περιχύνουμε από πάνω κάνοντας νερά.
  • Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
  • Διατηρούμε στο ψυγείο.

Ελένη Εντζερίδου*

3 σχόλια:

  1. εχω παθει μ΄αυτες τις μπαρες, δεν μπορεις να φας μονο μια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Οτάν λέτε κ.σ. είναι κουταλιά της σούπας; γιατί αν είναι έτσι δεν νομιζω να είναι για 6-8 μπάρες.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι ειναι κουταλια της σουπας. Εμενα τοσες βγαινουν ισως επειδη τις κανω μικρες. Παιζει ρολο σε τι μεγεθος θα τις κοψετε κ ποσο μεγαλο ειναι το ταψακι αρα ειναι ενδεικτικη η ποσοτητα.

      Διαγραφή